Kuchnia - Przedszkole Ekolandia

Idź do spisu treści

Menu główne:

 
 
KUCHNIA
   Elementy jadłospisu, na które zwracamy szczególną uwagę
·                    większa ilość kasz i ich różne rodzaje : jęczmienną, gryczaną, jaglaną, pęczak, kuskus,
·                    płatki owsiane na śniadanie,
·                    jogurty robione w przedszkolu( jogurt naturalny miksowany z owocami),
·                    dużo warzyw podawanych  do dań mięsnych, zup i jako przekąsek między posiłkami,
·                    kompoty naturalne,  herbatki owocowe, rumianek, mięta, woda z modem i cytryną,
·                    na podwieczorek : domowe ciasto drożdżowe, bułki maślane i drożdżowe, gofry, ciasto marchewkowe, owoce świeże sezonowe, kisiel(przygotowany z kompotu i mąki ziemniaczanej )
·                    kanapki komponowane przez dzieci z podanych na talerzach do wyboru wędlin, sera żółtego i warzyw,
·                    woda do picia między posiłkami,
·                    owoce i warzywa jako przekąski między posiłkami,
·                    świeże zioła zamiast poprawiaczy smaku.
 
JADŁOSOIS NA ZIMĘ
PONIEDIAŁEK
ŚNIADANIE
zupa mleczna   mleko (7) ryż, jabłko, cynamon
kanapka-grahamka (1), masło (7), jajko na twardo (3), pomidor, szczypior      
napój-napar z herbaty owocowej
OBIAD
Zupa-pieczarkowa z zacierkami: włoszczyzna, pieczarki, kurczak tuszka, śmietana, (7) makaron zacierki (1); przyprawy: czarny pieprz, natka pietruszki
II danie
filet z dorsza duszony w warzywach: dorsz (4), cebula, marchew, seler korzeniowy (9), sok pomidorowy, natka pietruszki, olej rzepakowy; przyprawy: sok z cytryny, czarny pieprz, bazylia; ziemniaki, koperek;
surówka-z cykorii: cykoria, jabłko, pomarańcza, orzechy włoskie (8), jogurt naturalny, (7)
napój-woda
PODWIE CZOREK
Gofry (1), Napój – bawarka – herbata, mleko, (7)
 
WTOREK
ŚNIADANIE
Kanapka- grahamka (1), masło (7), szynka wieprzowa, ser żółty, (7)
sałatka jarzynowa- marchewka, korzeń pietruszki, ziemniaki, jabłko, groszek zielony, seler korzeniowy (9), ogórek kwaszony;
sos: ½ żółtka gotowanego (3), jogurt naturalny (7), przyprawy: czarny pieprz
napój-kawa zbożowa: mleko, (7), kawa zbożowa (1)
OBIAD
Zupa- flaczki z drobiu: włoszczyzna, kurczak tuszka, natka pietruszki; przyprawy: lubczyk, imbir, majeranek, czarny pieprz
II danie
kopytka z sosem pieczarkowym: ziemniaki, jajko (3), mąka pszenna (1)  
sos: pieczarki, mleko (7), śmietana, (7), masło (7); przyprawy: czarny pieprz;
surówka z kapusty białej, marchewki, jabłka: kapusta biała, marchew, jabłko, olej słonecznikowy; przyprawy: sok z cytryny, czarny pieprz, natka pietruszki
owoce-½ nektarynki      napój-napar z herbaty owocowej
PODWIE CZOREK
racuszki z ryżu- mąka pszenna pełnoziarnista (1), jogurt naturalny (7) , ryż , jajko(3) , olej rzepakowy     napój koktajl mleczno-owocowy: kefir, (7) kiwi , banan
 
NUMERY ALERGENÓW WYSTĘPUJĄCYCH W POSIŁKACH:
1.       Zboża zawierające gluten 2. Skorupiaki 3. Jaja i produkty pochodne 4. Ryby i produkty pochodne5. Orzeszki ziemne (arachidowe) 6. Soja i produkty pochodne 7. Mleko i produkty pochodne. 8. Orzechy z drzew orzechowych 9. Seler i produkty pochodne 10. Nasiona sezamu i produkty pochodne. 11. Dwutlenek siarki12. Łubin i produkty pochodne.13. Mięczaki i produkty pochodne.
 
ŚRODA 
ŚNIADANIE -Kanapka- chleb pszenny (1), masło, (7), pasta rybno-serowa ze szczypiorkiem: makrela (4) wędzona, ser twarogowy półtłusty, jogurt naturalny ,(7), szczypiorek ,ogórek,
napój- kawa zbożowa: mleko, (7), kawa zbożowa (1)
OBIAD
Zupa-ogórkowa z ziemniakami: włoszczyzna, ogórek kwaszony, ziemniaki, śmietana, (7)   koperek; przyprawy: czarny pieprz
II danie
Drobiowe kuleczki w sosie ziołowym: drób, otręby (1), mleko (7),
Jajko (3), mąka pszenna (1); przyprawy: czosnek, czarny pieprz; sos: śmietana, masło (7) mąka pszenna (1)  , koper , natka pietruszki ; ryż brązowy
marchewka z groszkiem: marchew, groszek zielony, masło (7)
warzywa – świeża marchewka
napój woda z cytryną i miętą
PODWIE CZOREK
babka z kaszy manny z sosem truskawkowym
mleko (7), kasza manna (1) , jajko(3), masło(7),  rodzynki ,truskawki mrożone
napój-napar z herbaty owocowej
 
CZWARTEK
ŚNIADANIE. ---Kasza manna z sosem owocowym
Mleko (7), kasza manna (1), sos z mrożonych owoców
kanapka- bułka z dynią (1), masło, (7), polędwica, ser twarogowy (7) , rzodkiewki , rukola
napój herbata z cytryną: napar z herbaty, cytryna, miód
OBIAD
Zupa-z czerwonej soczewicy: włoszczyzna, soczewica czerwona (1), sok
pomidorowy, mozzarella (7) ; przyprawy: zioła prowansalskie, kminek
II danie
kotlety z jajek: jajko (7) , bułka tarta(1), masło (7) , natka pietruszki , olej rzepakowy ; przyprawy: czarny pieprz; ziemniaki , koper;
surówka z kapusty pekińskiej i pomidorów: kapusta pekińska, pomidor , zielona cebulka , jogurt naturalny(7)
napój- sok pomarańczowy
PODWIECZOREK
kanapka na ciepło- chleb tostowy graham (1), szynka, ser żółty (7) , jabłko ; ketchup, papryka
napój herbata z cytryną: napar z herbaty, cytryna, miód
 
NUMERY ALERGENÓW WYSTĘPUJĄCYCH W POSIŁKACH:
1. Zboża zawierające gluten 2. Skorupiaki 3. Jaja i produkty pochodne 4. Ryby i produkty pochodne 5. Orzeszki ziemne (arachidowe) 6. Soja i produkty pochodne 7. Mleko i produkty pochodne.
 8. Orzechy z drzew orzechowych 9. Seler i produkty pochodne 10. Nasiona sezamu i produkty pochodne. 11. Dwutlenek siarki12. Łubin i produkty pochodne.13. Mięczaki i produkty pochodne
 
PIĄTEK
ŚNIADANIE. ----płatki z mlekiem - mleko (7), płatki kukurydziane (1), orzechy
Kanapka-chleb żytni razowy, masło (7) , polędwica , ogórek świeży , pomidory , sałata
napój herbata z cytryną: napar z herbaty, cytryna, miód
OBIAD
Zupa-porowo-ziemniaczana: włoszczyzna, por, ziemniaki, masło (7), śmietana (7), natka pietruszki; przyprawy: czosnek
II danie
kurczak w sosie słodko-kwaśnym z ryżem: mięso z piersi kurczaka,
włoszczyzna, ananas plastry, cebula, olej rzepakowy, przecier pomidorowy; przyprawy: curry, sok z pomarańczy, czarny pieprz; ryż
sałata z sosem ziołowym: sałata; sos: oliwa z oliwek; przyprawy: sok z cytryny, oregano, bazylia, koper
owoce½ banana
napój woda z cytryną i miętą
PODWIE CZOREK
 Naleśniki- mąka pszenna (1) , mleko(7), jajko(3) , masło(7)
mus jabłkowo-gruszkowy; przyprawy: cynamon
napój-kakao: mleko (7), kakao, miód
 
PONIEDZIAŁEK
ŚNIADANIE- zupa mleczna- mleko (7), ryż,
kanapka-grahamka (1), masło (7), ser gouda (7), papryka czerwona
 pasta jajeczna ze szczypiorkiem: jajko (3), jogurt naturalny typu grecki (7), szczypiorek,
napój- napar z herbaty owocowej
OBIAD
Zupa-koperkowa: ziemniaki, włoszczyzna, śmietana (7), koperek; przyprawy: pieprz
II danie
makaron kolorowy z indykiem w warzywach: makaron pełnoziarnisty (1), pierś
z indyka, marchew, cukinia, cebula, koncentrat pomidorowy, olej rzepakowy; przyprawy: zioła prowansalskie;
surówka: sałata, pomidor, oliwa z oliwek; przyprawy: sok z cytryny, bazylia
napój-kompot truskawkowy
PODWIE CZOREK
kluski leniwe z musem jabłkowym
mus: jabłko, cynamon    napój-mleko (7)
 
NUMERY ALERGENÓW WYSTĘPUJĄCYCH W POSIŁKACH:
 1.Zboża zawierające gluten 2. Skorupiaki 3. Jaja i produkty pochodne 4. Ryby i produkty pochodne
5. Orzeszki ziemne (arachidowe) 6. Soja i produkty pochodne 7. Mleko i produkty pochodne.
 8. Orzechy z drzew orzechowych 9. Seler i produkty pochodne 10. Nasiona sezamu i produkty pochodne. 11. Dwutlenek siarki12. Łubin i produkty pochodne.13. Mięczaki i produkty pochodne

WTOREK 
ŚNIADANIE
 zupa mleczna---mleko (7), makaron jajeczny drobny (1)
kanapka- chleb żytni jasny (1), masło (7) , serek twarogowy(7)  , papryka ,pomidor, rukola
napój- napar z herbaty owocowej
OBIAD
Zupa-brokułowa z grzankami: włoszczyzna, brokuł, ziemniaki, śmietana (7), masło (7) ; przyprawy: gałka muszkatołowa, pieprz, pieczywo tostowe graham(1)
II danie
ryba pieczona w sosie śmietanowym: mintaj (4), śmietana (7) , masło(7) ; przyprawy: sok z cytryny, tymianek, pieprz; ziemniaki , koperek;
surówka-z kwaszonej kapusty: kwaszona kapusta, marchew, jabłko, oliwa z oliwek
napój-sok jabłkowy
PODWIE CZOREK
chałka (1) z rodzynkami i masłem, ½ kiwi,
 napój-jogurt pitny naturalny (7) z wiśniami

ŚRODA
ŚNIADANIE.
Kasza manna z sosem owocowym---- mleko, (7) kasza manna (1), sos z mrożonych owoców
kanapka- bułka z dynią (1) , masło (7), polędwica, ser twarogowy(7)  , rzodkiewki ,
napój herbata z cytryną: napar z herbaty, cytryna, miód
OBIAD
Zupa-z czerwonej soczewicy: włoszczyzna, soczewica czerwona (1) , sok pomidorowy, mozzarella (7); przyprawy: zioła prowansalskie, kminek
II danie
kotlety z jajek: jajko (3) bułka tarta (1), masło (7), natka pietruszki, olej rzepakowy; przyprawy: czarny pieprz; ziemniaki, koper;
 surówka z kapusty pekińskiej i pomidorów: kapusta pekińska, pomidor, zielona cebulka, jogurt naturalny (7)
napój- sok pomarańczowy
PODWIECZOREK
kanapka na ciepło- chleb tostowy graham (1), szynka, ser żółty (7)  , jabłko ; ketchup, papryka
napój herbata z cytryną: napar z herbaty, cytryna, miód
 
NUMERY ALERGENÓW WYSTĘPUJĄCYCH W POSIŁKACH:
1.Zboża zawierające gluten 2. Skorupiaki 3. Jaja i produkty pochodne 4. Ryby i produkty pochodne 5. Orzeszki ziemne (arachidowe) 6. Soja i produkty pochodne 7. Mleko i produkty pochodne. 8. Orzechy z drzew orzechowych 9. Seler i produkty pochodne 10. Nasiona sezamu i produkty pochodne. 11. Dwutlenek siarki12. Łubin i produkty pochodne.13. Mięczaki i produkty pochodne.
 
CZWARTEK
Śniadanie-----twarożek ziołowy- ser twarogowy (7) , jogurt naturalny (7), natka pietruszki, kanapka- grahamka(1), masło (7) , szynka z indyka, pomidor, sałata
napój- kakao: mleko (7), kakao, miód
Obiad
zupa krupnik z kaszy pęczak: włoszczyzna, kasza pęczak (1) ziemniaki, porcja rosołowa
 koper; przyprawy: czarny pieprz, lubczyk
II danie   kotleciki drobiowe panierowane w otrębach: mięso z piersi kurczaka, bułka (1), jajko (3), cebula, otręby pszenne (1); przyprawy: pieprz biały, tymianek; olej rzepakowy; ziemniaki, koperek; surówka z kapusty: kapusta , jabłko, marchew , jogurt naturalny(7)  , szczypiorek; przyprawy: sok z cytryny, pieprz
owoce- ½ gruszki, napój - woda
Podwieczorek
ryż z jabłkami i cynamonem ryż, mleko (7), masło (7), bułka tarta (1) , jabłko, rodzynki ,cynamon     napój- maślanka (7)
 
PIĄTEK 
ŚNIADANIE 
Kanapka- chleb pszenny (1) , masło(7) , pasta rybno-serowa ze szczypiorkiem: makrela wędzona(4) , ser twarogowy półtłusty, jogurt naturalny(7), szczypiorek ogórek,
napój- kawa zbożowa: mleko (7), kawa zbożowa (1)
OBIAD   Zupa-ogórkowa z ziemniakami: włoszczyzna, ogórek kwaszony, ziemniaki śmietana (7), koperek; przyprawy: czarny pieprz
II danie-makaron ze szpinakiem i z serem twarogowym półtłustym: makaron
pełnoziarnisty (1), szpinak mrożony, ser twarogowy (7), oliwa z oliwek, przyprawy: bazylia, czosnek, owoce-winogrona, napój-woda
PODWIE CZOREK
babka z kaszy manny z sosem truskawkowym mleko (7), kasza manna (1), jajko (3), masło (7), rodzynki, truskawki mrożone napój-napar z herbaty owocowej
 
NUMERY ALERGENÓW WYSTĘPUJĄCYCH W POSIŁKACH:
1.       Zboża zawierające gluten 2. Skorupiaki 3. Jaja i produkty pochodne 4. Ryby i produkty pochodne 5. Orzeszki ziemne (arachidowe) 6. Soja i produkty pochodne 7. Mleko i produkty pochodne. 8. Orzechy z drzew orzechowych 9. Seler i produkty pochodne 10. Nasiona sezamu i produkty pochodne. 11. Dwutlenek siarki12. Łubin i produkty pochodne.13. Mięczaki i produkty pochodne.
 
PONIEDZIAŁEK
ŚNIADANIE.
kanapka z jajecznicą chleb wieloziarnisty (1), jajecznica (3) na parze; przyprawy: szczypiorek
sałatka- sałata, papryka czerwona, papryka żółta, pomidor, jogurt naturalny (7) ; przyprawy: oregano,  napój-kawa zbożowa : mleko(7), kawa zbożowa(1)
OBIAD
Zupa ziemniaczana: ziemniaki, włoszczyzna, śmietana (7), natka pietruszki; przyprawy: czarny pieprz, majeranek, kminek
II danie-zapiekanka: ryż, pieczarki, szynka wieprzowa lub mięso pieczone, cebula, marchew seler naciowy, cukinia, koncentrat pomidorowy, ser żółty (7); przyprawy: zioła  prowansalskie
napój- kompot z owoców mieszanych     owoc – jabłko
PODWIE CZOREK
racuszki karotki- mąka pszenna (1), jajko, marchew, kefir (7), olej rzepakowy; przyprawy: cynamon
napój- maślanka o smaku naturalnym (7)
 
WTOREK  
ŚNIADANIE
Kanapka-chleb żytni (1), masło (7), szynka drobiowa, ser twarogowy (7), papryka, rzodkiewka,
napój- kakao: mleko (7), kakao
OBIAD
Zupa- ogórkowa z ziemniakami: włoszczyzna, ogórek kwaszony, ziemniaki, śmietana (7), natka pietruszki; przyprawy: pieprz czarny
II danie
pieczony dorsz z makaronem i brokułami: dorsz (4), makaron (1) , brokuł ,oliwa z oliwek ; przyprawy: sok z cytryny, koperek, pieprz biały
napój: - sok jabłkowo-pomarańczowy
PODWIE CZOREK
budyń z musem truskawkowym - mleko (7), mąka ziemniaczana, jajko (3), mus z truskawek płatki migdałów,
napój-napar z herbaty malinowej
 
NUMERY ALERGENÓW WYSTĘPUJĄCYCH W POSIŁKACH:
1.Zboża zawierające gluten 2. Skorupiaki 3. Jaja i produkty pochodne 4. Ryby i produkty pochodne 5. Orzeszki ziemne (arachidowe) 6. Soja i produkty pochodne 7. Mleko i produkty pochodne. 8. Orzechy z drzew orzechowych 9. Seler i produkty pochodne 10. Nasiona sezamu i produkty pochodne. 11. Dwutlenek siarki12. Łubin i produkty pochodne.13. Mięczaki i produkty pochodne.
 
ŚRODA  
ŚNIADANIE----zacierki na mleku- mleko (7), zacierki (1)
kanapka- grahamka (1), masło (7) , pomidor , sałata , sok z cytryny
pomarańcza     napój-napar z herbaty owocowej
OBIAD
Zupa-barszcz ukraiński: burak, włoszczyzna, ziemniaki, fasola biała, śmietana 12% (7), sok z cytryny; przyprawy: czarny pieprz
II danie- pulpeciki cielęce w sosie koperkowym: mięso cielęce mielone, bułka (1), mleko(7), jajko(3) ; sos: śmietana12%(7), koperek ; przyprawy: czarny pieprz, tymianek, cząber; kasza jaglana;       sałatka szwedzka     napój- sok wieloowocowy
PODWIE CZOREK
zapiekanki hawajskie- chleb tostowy graham (1), ananas, ser żółty (7), ketchup, papryka
napój-kawa zbożowa: mleko (7), kawa zbożowa (1)
 
CZWARTEK 
ŚNIADANIE- musli z żurawiną-mleko (7), musli (1), żurawina suszona
kanapka-chleb mieszany (1), masło (7), ser twarogowy (7), pomidor, natka pietruszki
napój-napar z herbaty malinowej
OBIAD
Zupa- warzywna: włoszczyzna, kalafior, brokuł mrożony, żółta papryka, koperek; przyprawy: sok z cytryny, czarny pieprz
II danie
zapiekane naleśniki z nadzieniem warzywno-mięsnym: naleśniki: mąka pszenna (1), mleko(7), jajko (3) (; nadzienie: marchew, pieczarki, mięso z indyka , olej rzepakowy ; przyprawy: curry, czarny pieprz
napój-sok pomarańczowy
PODWIE CZOREK
kasza jaglana zapiekana z malinami - kasza jaglana, masło(7) , śmietana12%(7), rodzynki , orzechy ,maliny ,
napój- kakao: mleko (7), kakao, miód
 
NUMERY ALERGENÓW WYSTĘPUJĄCYCH W POSIŁKACH:
1.Zboża zawierające gluten 2. Skorupiaki 3. Jaja i produkty pochodne 4. Ryby i produkty pochodne 5. Orzeszki ziemne (arachidowe) 6. Soja i produkty pochodne 7. Mleko i produkty pochodne.
 8. Orzechy z drzew orzechowych 9. Seler i produkty pochodne 10. Nasiona sezamu i produkty pochodne. 11. Dwutlenek siarki12. Łubin i produkty pochodne.13. Mięczaki i produkty pochodne.
 
PIĄTEK  
ŚNIADANIE- kanapka chleb razowy(1), pomidory ; ser żółty(7) , sałata , jajko(3)
Napój-napar z owoców dzikiej róży
OBIAD
Zupa- kapuśniak: kapusta kiszona, ziemniaki, marchew; przyprawy: oregano, słodka papryka, kminek
II danie
pieczeń rzymska z sosem pomidorowym: wieprzowina, jajko (3), bułka tarta(1)  , czosnek  przyprawy: majeranek; masło do formy; sos: pomidory mąka(1) , śmietana 12%(7); kasza kuskus ; przyprawy: sok z cytryny, natka pietruszki, kolendra; surówka z marchwi, jabłka.
warzywa – słupki marchewki
napój woda z cytryną i melisą:
PODWIE CZOREK
Naleśniki- z musem z czarnych porzeczek, napój mleko 2,0%(7)
 
PONIEDZIAŁEK
ŚNIADANIE
zupa mleczna-----mleko (7), lane kluski lub makaron jajeczny drobny (1)
kanapka- chleb żytni jasny (1), masło (7), serek twarogowy (7), papryka, pomidor,
napój- napar z herbaty owocowej (200
OBIAD
Zupa-kalafiorowa z gotowanym mięsem drobiowym: włoszczyzna, kalafior, ziemniaki, kukurydza, mięso drobiowe z piersi, śmietana 12% (7), natka pietruszki
II danie-makaron z truskawkami: makaron jajeczny (1), truskawki, jogurt naturalny (7)
 napój-woda
PODWIE CZOREK
chałka z rodzynkami i masłem-chałka (1), rodzynki, masło (7)  ,herbata owocowa
 
NUMERY ALERGENÓW WYSTĘPUJĄCYCH W POSIŁKACH:
1.       Zboża zawierające gluten 2. Skorupiaki 3. Jaja i produkty pochodne 4. Ryby i produkty pochodne 5. Orzeszki ziemne (arachidowe) 6. Soja i produkty pochodne 7. Mleko i produkty pochodne. 8. Orzechy z drzew orzechowych 9. Seler i produkty pochodne 10. Nasiona sezamu i produkty pochodne. 11. Dwutlenek siarki12. Łubin i produkty pochodne.13. Mięczaki i produkty pochodne.
 
WTOREK 
ŚNIADANIE
Owsianka-mleko (7), płatki owsiane (1), jabłko starte,
Kanapka-chleb żytni razowy (1), masło (7), sałata, szynka wiejska, papryka czerwona, ogórek
napój - herbata z cytryną napar z herbaty, cytryna, miód
OBIAD
Zupa pomidorowa z ryżem: włoszczyzna, przecier pomidorowy, śmietana (7), ryż brązowy
II danie
kolorowy kociołek: mięso z piersi kurczaka, cukinia, cebula, fasola szparagowa, dynia, olej rzepakowy, czosnek ziemniaki, liście pietruszki, przyprawy, pieprz czarny
napój- sok pomarańczowy
PODWIE CZOREK
naleśniki z owocami i jogurtem
mleko (7), mąka pszenna(1) , jajko(3), olej rzepakowy, maliny, jogurt naturalny typu grecki(7)  napój - bawarka: mleko(7), napar z czarnej herbaty
 
ŚRODA 
ŚNIADANIE---jajko na twardo w sosie jogurtowym (7) ze szczypiorkiem
kanapka-grahamka (1), masło (7), schab pieczony, pomidor, sałata,
napój- kakao: mleko (7), kakao, miód
OBIAD
Zupa szpinakowa z ziemniakami: włoszczyzna, szpinak mrożony, masło (7), śmietana (7), ziemniaki, przyprawy, czosnek, gałka muszkatołowa
II danie- spaghetti z sosem warzywno-mięsnym: makaron pełnoziarnisty spaghetti (1),
mięso mielone wołowo-wieprzowe, marchew, groszek zielony, pomidory, przyprawy: bazylia, oregano
owoce- ½ jabłka, napój - woda z pomarańczą i miętą
PODWIE CZOREK
budyń waniliowy z owocami-mleko (7) skrobia ziemniaczana (1), maliny, wanilia
napój-napar z herbaty owocowej
 
NUMERY ALERGENÓW WYSTĘPUJĄCYCH W POSIŁKACH:
1.    Zboża zawierające gluten 2. Skorupiaki 3. Jaja i produkty pochodne 4. Ryby i produkty pochodne 5. Orzeszki ziemne (arachidowe) 6. Soja i produkty pochodne 7. Mleko i produkty pochodne. 8. Orzechy z drzew orzechowych 9. Seler i produkty pochodne 10. Nasiona sezamu i produkty pochodne. 11. Dwutlenek siarki12. Łubin i produkty pochodne.13. Mięczaki i produkty pochodne.
 
CZWARTEK
Śniadanie- twarożek ziołowy- ser twarogowy (7), jogurt naturalny (7), natka pietruszki,
kanapka- grahamka (1), masło (7), szynka z indyka, pomidor, sałata,
napój- kakao: mleko (7), kakao, miód
Obiad zupa- krupnik z kaszy pęczak: włoszczyzna, kasza pęczak, ziemniaki, porcja rosołowa
 koper; przyprawy: czarny pieprz, lubczyk
II danie-kotleciki drobiowe panierowane w otrębach: mięso z piersi kurczaka, bułka (1), jajko (3), cebula, otręby pszenne (1); przyprawy: pieprz biały, tymianek; olej rzepakowy
ziemniaki, koperek; surówka z kapusty: kapusta, jabłko, marchew, jogurt naturalny(7)  , szczypiorek; przyprawy: sok z cytryny, pieprz  owoce-    ½ gruszki, napój  - woda
Podwieczorek
ryż z jabłkami i cynamonem ryż, mleko(7), masło(7), bułka tarta(1)  , jabłko , rodzynki ,cynamon     napój- maślanka(7)
 
PIĄTEK
ŚNIADANIE- zupa mleczna: mleko (7), makaron jajeczny drobny (1)
Kanapka- chleb żytni jasny (1), masło (7), serek twarogowy (7)  , papryka ,pomidor, rukola
napój- napar z herbaty owocowej
OBIAD
Zupa-brokułowa z grzankami: włoszczyzna, brokuł, ziemniaki, śmietana (7), masło (7); przyprawy: gałka muszkatołowa, pieprz, pieczywo tostowe graham (1)
II danie
ryba pieczona w sosie śmietanowym: mintaj (4), śmietana (7), masło (7); przyprawy: sok z cytryny, tymianek, pieprz; ziemniaki, koperek;
surówka-z kwaszonej kapusty: kwaszona kapusta, marchew, jabłko, oliwa z oliwek
napój-sok jabłkowy
PODWIE CZOREK
chałka z rodzynkami i masłem, (1) (7) napój-jogurt pitny naturalny z wiśniami (7)
 
NUMERY ALERGENÓW WYSTĘPUJĄCYCH W POSIŁKACH:
1.Zboża zawierające gluten 2. Skorupiaki 3. Jaja i produkty pochodne 4. Ryby i produkty pochodne 5. Orzeszki ziemne (arachidowe) 6. Soja i produkty pochodne 7. Mleko i produkty pochodne.8. Orzechy z drzew orzechowych 9. Seler i produkty pochodne 10. Nasiona sezamu i produkty pochodne. 11. Dwutlenek siarki12. Łubin i produkty pochodne.13. Mięczaki i produkty pochodne.
 
placki z marchewką-mąka , kefir , marchew , jajko , olej rzepakowy , jabłko
napój- kawa zbożowa: mleko, kawa zbożowa

ŚNIADANIE
Kanapka-grahamka , masło , szynka drobiowa ; sałatka z pomidorów:
pomidory , oliwa z oliwek , listki bazylii
napój-kakao: mleko, kakao , miód
OBIAD
Zupa-warzywna z makaronem: marchewka , kapusta pekińska , kalarepa
groszek zielony , makaron ryżowy , olej ; przyprawy: czosnek, imbir,
kolendra, czarny pieprz, do posypania sezam i kiełki
II danie-knedle z twarogiem: ser twarogowy półtłusty , ziemniaki gotowane, mąka pszenna , mąka ziemniaczana , jajko ; do polania jogurt naturalny ,cynamon; surówka z marchwi i jabłek: marchew, jabłko , chrzan, jogurt naturalny, sok z pomarańczy
napój kompot : woda , truskawki , gruszka
PODWIECZOREK
ryż z soczewicą-ryż , czerwona soczewica , pomidor , cebula czerwona , oliwa z oliwek , natka pietruszki ; przyprawy: kmin rzymski, majeranek, kurkuma, pieprz- jabłka
napój-napar z herbaty miętowej

ŚNIADANIE
Kanapka- grahamka , masło , ser żółty , ogórek świeży , pomidor ,sałata
napój herbata z cytryną: napar z herbaty, cytryna , miód
OBIAD
Zupa-krem z marchwi z pomarańczą: marchew , ziemniaki , sok z pomarańczy ,śmietana, prażone pestki dyni ; przyprawy: imbir, curry, sok z cytryny
II danie-klopsiki cielęce w sosie ziołowym: cielęcina , bułka , mleko jajko ; sos: śmietana , masło , mąka , koper , natka pietruszki ; kasza gryczana ; przyprawy: oregano, czosnek; mix sałat z rzodkiewką: sałata masłowa , roszponka, rukola , szpinak ,rzodkiewka , oliwa z oliwek ; przyprawy: bazylia owoce-sezonowe świeże napój- woda
PODWIE CZOREK
„jajko sadzone”-serek homogenizowany naturalny , brzoskwiniarogal maślany, napój mleko

ŚNIADANIE
Kanapka-bułka z ziarnami , masło , schab pieczony , pomidor , biała rzodkiew , sałata
napój-kakao: mleko , kakao , miód
OBIAD
Zupa-chłodnik zielony z ziemniakami: maślanka , ogórek świeży , ugotowane ziemniaki ; przyprawy: natka pietruszki, koperek
II danie-pieczony kurczak: udo z kurczaka , olej rzepakowy ; przyprawy: rozmaryn, pieprz cytrynowy; ryż biały ; przyprawy: curry; surówka z kalarepy i buraczka: kalarepa , burak czerwony , rzodkiewka, jogurt naturalny przyprawy: pieprz
owoce-kiwi napój woda z melisą i pomarańczą
PODWIE CZOREK
kanapka z wędliną i zieloną sałatą - bułka pełnoziarnista , masło , wędlina , zielona sałata ; przyprawy: czosnek, pieprz, curry napój-kefir

ŚNIADANIE
owsianka z morelami-mleko, płatki owsiane , morele kanapka-chleb żytni razowy , masło , papryka czerwona , ogórek ; pasta jajeczna: jajko, jogurt naturalny , szczypiorek
napój herbata z cytryną : napar z herbaty, cytryna , miód
OBIAD
Zupa-pieczarkowa z zacierkami: włoszczyzna , pieczarki , cebula , masło, śmietana, zacierki ; przyprawy: czarny pieprz, kozieradka, natka pietruszki
II danie-filet z morszczuka pieczony z warzywami: filet z morszczuka , marchew ,pietruszka , pomidor , cukinia , seler , olej rzepakowy ,cebula ; przyprawy: pieprz cytrynowy, tymianek; ziemniaki , koperek; surówka: kapusta kiszona , marchew , jabłko , oliwa z oliwek
owoce-jabłko napój-woda
PODWIE CZOREK
muffinki z malinami-mąka pszenna pełnoziarnista , jogurt naturalny , maliny , płatki owsiane jajko , olej rzepakowy napój- kawa zbożowa : mleko, kawa zbożowa

ŚNIADANIE
płatki z jabłkami mleko , płatki jęczmienne , jabłka kanapka-chleb żytni , masło , pasztet warzywny , pomidor , sałata napój-napar z herbaty malinowej
OBIAD
Zupa-grysik na rosole z jarzynami: włoszczyzna , kasza manna lub kukurydziana ,masło , natka pietruszki ; przyprawy: ziele angielskie, liść laurowy, lubczyk,
II danie--kotlet z piersi z indyka: pierś z indyka ; przyprawy: papryka słodka, pieprz czarny, tymianek; ziemniaki , koperek; groszek zielony: groszek świeży, masło
surówka: kapusta pekińska, marchew , jogurt naturalny ; przyprawy: curry
owoce-jabłko napój- woda z cytryną i imbirem
PODWIE CZOREK
bułka z niespodzianką-kajzerka , serek homogenizowany naturalny , masło , szczypiorek , ser żółty , ogórek świeży, pieprz napój- maślanka naturalna

ŚNIADANIE
Kanapka-bułka włoska , masło , twaróg lub mozzarella , papryka czerwona, roszponka
Napój-kawa zbożowa: mleko, kawa zbożowa
OBIAD
Zupa-pomidorowa z makaronem: włoszczyzna , sok pomidorowy ,śmietana, makaron, przyprawy: lubczyk, zielona pietruszka
II danie-schab duszony z warzywami: schab, marchew , korzeń pietruszki por, olej rzepakowy; przyprawy: słodka papryka, pieprz; ziemniaki ,koperek; surówka z kalafiora: kalafior świeży , jogurt naturalny , koper ,natka pietruszki , sok z cytryny, pieprz
owoce-kiwi napój-woda
PODWIE CZOREK
twarożek z marchewką-serek twarogowy , marchewka , cynamon, jogurt naturalny , grahamka, masło napój-kefir

ŚNIADANIE
Kanapka-chleb żytni , masło , szynka wieprzowa , pomidor ; jajko na twardo ½ jajka , ogórek , rzodkiewka , szczypiorek napój-kakao: mleko, kakao , miód
OBIAD
Zupa-koperkowa z ziemniakami: włoszczyzna , koper , masło ,śmietana , ziemniaki
II danie-pierożki z mięsem: ciasto: mąka , woda; farsz: ugotowane mięso z indyka ,jajko , cebula, masło; przyprawy: oregano, pieprz, surówka z kapusty pekińskiej : kapusta pekińska , papryka czerwona , pomidory , jogurt naturalny typu greckiego
Owoce-morele Napój-woda
PODWIE CZOREK
deser jogurtowo-owocowy- jogurt typu greckiego , owoce sezonowe , płatki orkiszowe ,bułka wielozbożowa z masłem napój-napar z herbaty owocowe

ŚNIADANIE
owocowa owsianka-płatki owsiane, rodzynki , gruszka świeża , jogurt naturalny , cynamon
kanapka-rogal wielozbożowy ; pasta z rzodkiewek i twarogu , śmietana, pieprz, kiełki rzeżuchy napój- napar z herbaty wieloowocowej
OBIAD
Zupa-z młodych warzyw: marchew , młoda kapusta , pietruszka , seler ,fasolka szparagowa , groszek zielony , śmietana; przyprawy: natka pietruszki, lubczyk
II danie-kopytka w sosie ziołowym z szynką: ziemniaki , mąka pszenna, mąka
ziemniaczana , jajko ; sos: śmietana , masło , mąka ; przyprawy: natka pietruszki, zioła prowansalskie, pieprz; pieczeń wieprzowa sałatka: brokuł , kukurydza , jogurt naturalny, pieprz
napój-sok jabłkowy : sok jabłkowy , owoce-nektarynka
PODWIE CZOREK
sałatka warzywna- kasza kuskus , pomidor, ogórek świeży , oliwa z oliwek (, pestki dyni , oregano napój-maślanka naturalna

ŚNIADANIE
Kanapka-bułka z ziarnami , masło , polędwica z indyka ; sałatka caprese:
pomidor , ser mozzarella lub twaróg , natka pietruszki , oliwa z oliwek , listki bazylii
napój-kakao : mleko, kakao , miód
OBIAD
Zupa-krem z cukinii i pomidorów z makaronem: włoszczyzna , cukinia ,pomidory , śmietana ; przyprawy: świeża kolendra, bazylia; makaron
II danie-kotlet mielony: mięso drobiowe , bułka tarta , jajko , olej rzepakowy ; przyprawy: natka pietruszki; ziemniaki , oregano; surówka: marchew , ogórek kwaszony , korzeń pietruszki, burak czerwony, oliwa z oliwek Owoce- ½ banan Napój-lemoniada : woda, pomarańcza , cytryna
PODWIE CZOREK
bułeczka drożdżowa z rabarbarem lub jabłkiem
napój-koktajl : jogurt naturalny kremowy , porzeczki lub maliny

ŚNIADANIE
owocowa kaszka-mleko, kaszka krakowska , owoce sezonowe, np. truskawki
kanapka-grahamka , masło , pieczony schab , papryka czerwona, sałata, szczypior
napój-napar z herbaty owocowej
OBIAD
Zupa-porowa z grzankami: włoszczyzna , por , natka pietruszki , grzanki śmietana ; przyprawy: sok z cytryny, gałka muszkatołowa, pieprz
II danie-pieczony dorsz: filet z dorsza , olej rzepakowy , cebula , sok z cytryny, śmietana ; przyprawy: rozmaryn, natka pietruszki, koperek; ziemniaki surówka: roszponka , rukola , marchewka , jogurt naturalny , owoce –sezonowy świeży napój-woda
PODWIE CZOREK
nadziewane pomidorki-pomidory, jajko , ser żółty , natka pietruszki Chleb razowy , masło
napój-kawa zbożowa: mleko , kawa zbożowa

ŚNIADANIE
Kanapka- grahamka , masło , schab pieczony , sałata , pomidor
napój-kakao : mleko, kakao , miód
OBIAD
Zupa- botwinka z jajkiem: boćwina , śmietana , jajko ; przyprawy: koperek
II danie-kuleczki drobiowe w sosie pieczarkowym: mięso z indyka , bułka,
jajko , cebula , olej rzepakowy ; przyprawy: tymianek, pieprz; sos: pieczarki , śmietana; przyprawy: natka pietruszki; ziemniaki ,koperek; warzywne rozmaitości z sosem jogurtowym: brokuł , ogórek świeży, marchew , seler naciowy , jogurt naturalny , czosnek, zioła prowansalskie
napój-sok pomarańczowy
PODWIE CZOREK
ryż z musem truskawkowym- ryż , jogurt naturalny , truskawki
napój-miodowo-cytrynowy : woda , miód , cytryna

ŚNIADANIE
Zupa jaglanka z sokiem jabłkowym: sok jabłkowy , woda , kasza jaglana rodzynki, siemię lniane , miód , cynamon
Kanapka-bułka z ziarnami , masło , ogórek świeży ; ser twarogowy półtłusty
Napój-kawa zbożowa: mleko, kawa zbożowa
OBIAD
Zupa-kalafiorowa z gotowanym mięsem drobiowym: włoszczyzna , kalafior
Ziemniaki, kukurydza , mięso drobiowe z piersi , śmietana, natka pietruszki
II danie-makaron z jagodami lub truskawkami : makaron jajeczny ,jagody, truskawki ,jogurt naturalny Napój-woda
PODWIE CZOREK
placki z cukinii i szpinaku z czarnuszką- cukinia , szpinak , mąka pszenna , jajko , olej , czarnuszka, serek ziarnisty napój- bawarka : napar z herbaty , mleko.
ŚNIADANIE
Kanapka-chleb pełnoziarnisty, masło , łopatka pieczona , ser żółty , keczup, sałata , ogórek świeży, rzodkiewka napój-kakao: mleko, kakao , miód
OBIAD
Zupa-krem z ciecierzycy i pomidorów: ciecierzyca , pomidory , cebula , oliwa z oliwek; przyprawy: sok z cytryny, kmin, kolendra, do posypania prażone pestki sezamu
II danie-kurczak duszony w sosie śmietanowym: kurczak , cebula , czosnek ; sos: śmietana ; przyprawy: tymianek, natka pietruszki; ziemniaki , koperek; surówka: marchew , jabłka , jogurt naturalny
Napój-lemoniada miętowo-cytrynowa : woda , mięta , cytryna
PODWIE CZOREK
kluseczki serowe z cynamonem- mąka , ser twarogowy półtłusty , jajko , cynamon
napój-kawa zbożowa : mleko, kawa zbożowa

ŚNIADANIE
musli z rodzynkami-mleko , musli z rodzynkami kanapka-bułka kukurydziana , masło , ser żółty , pomidor napój herbata z cytryną : napar z herbaty, cytryna , miód
OBIAD
Zupa-krupnik z kaszy pęczak: kasza pęczak , włoszczyzna , natka pietruszki, listki kolendry
II danie-ryba po grecku: dorsz, marchew , pietruszka , seler korzeniowy ,olej rzepakowy ; przyprawy: pieprz, sok z cytryny; ziemniaki , koperek; surówka: sałata , papryka czerwona , ogórek , oliwa; przyprawy: sok z cytryny, szczypiorek
napój z owoców : truskawki, zmiksowane z sokiem pomarańczowym, woda
PODWIE CZOREK
twarożek z owocami i rodzynkami :serek homogenizowany naturalny , brzoskwinia , rodzynki kanapka-chleb graham , masło
napój-woda z ogórkiem, cytryną i miętą : ogórek , sok z cytryny , miód ,mięta

ŚNIADANIE
Kanapka- chleb razowy, humus: ciecierzyca , oliwa z oliwek , sezam, pomidory, ser żółty , roszponka napój-napar z owoców dzikiej róży
OBIAD
Zupa-kapuśniak: kapusta kiszona , ziemniaki , marchew, przyprawy:, oregano, słodka papryka, kminek
II danie-pieczeń rzymska z sosem pomidorowym: wieprzowina, jajko , bułka
tarta , czosnek ; przyprawy: majeranek; masło do formy; sos: pomidory ,mąka , śmietana; kasza kuskus: przyprawy: sok z cytryny, natka pietruszki, kolendra; surówka z kalarepy: kalarepa , jabłko, orzechy ,szczypior , jogurt naturalny
owoce- gruszka napój woda z cytryną i melisą: woda , cytryna , świeża melisa
PODWIECZOREK
Naleśniki- mąka , mleko , jajko , olej rzepakowy , serek homogenizowany naturalny ; przyprawy: cynamon mus z czarnych porzeczek napój- mleko

ŚNIADANIE
Kanapka-chleb z ziarnem , masło ; sałatka ze świeżych owoców: truskawki/
jagody , twarożek homogenizowany , jogurt, przyprawy: sok z cytryny, liście melisy, mięty
napój-kawa zbożowa: mleko, kawa zbożowa
OBIAD
Zupa-zielona ziemniaczana: ziemniaki, włoszczyzna , szpinak świeży , śmietana, natka pietruszki
II danie-pierś z kurczaka duszona w warzywach: pierś z kurczaka , cukinia ,
pomidor , seler naciowy , kalarepa , marchew ; przyprawy: bazylia, oregano; kasza gryczana ; przyprawy: tymianek; mizeria: ogórek świeży, jogurt naturalny , koper , sok z cytryny
napój- kompot z truskawek : woda , truskawki, cynamon,
PODWIE CZOREK
Kanapka-bułka z dynią , jajko , rzodkiewka , sałata , szczypiorek
Napój-bawarka: napar z czarnej herbaty , mleko

ŚNIADANIE
Kanapka-grahamka , masło , szynka drobiowa ; sałatka z pomidorów:
pomidory , oliwa z oliwek , listki bazylii
napój-kakao: mleko, kakao , miód
OBIAD
Zupa-warzywna z makaronem: marchewka , kapusta pekińska , kalarepa
groszek zielony , makaron ryżowy , olej ; przyprawy: czosnek, imbir,
kolendra, czarny pieprz, do posypania sezam i kiełki
II danie-knedle z twarogiem: ser twarogowy półtłusty , ziemniaki gotowane, mąka pszenna , mąka ziemniaczana , jajko ; do polania jogurt naturalny ,cynamon; surówka z marchwi i jabłek: marchew, jabłko , chrzan, jogurt naturalny, sok z pomarańczy
napój kompot : woda , truskawki , gruszka
PODWIECZOREK
ryż z soczewicą-ryż , czerwona soczewica , pomidor , cebula czerwona , oliwa z oliwek , natka pietruszki ; przyprawy: kmin rzymski, majeranek, kurkuma, pieprz- jabłka
napój-napar z herbaty miętowej

Pysznie prawda ?

 
 
Wróć do spisu treści | Wróć do menu głównego